Creamy garlic chicken parmesan pasta

Stappen

Bereiding

1. Kook de pasta tot al dente en vang een beetje pastawater op.
2. Dep de kipfilets droog en kruid ze met paprikapoeder, oregano, tijm, knoflookpoeder, zout en peper.
3. Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de kip 5 minuten per kant goudbruin.
4. Zet het vuur lager, leg een deksel op de pan en gaar 10 tot 12 minuten. Haal de kip uit de pan en laat rusten.
5. Smelt in dezelfde pan de boter en bak de sjalot, knoflookpoeder en Italiaanse kruiden 1 minuut.
6. Voeg de bloem toe en roer tot een pasta. Voeg daarna de bouillon en slagroom toe tot een gladde saus ontstaat.
7. Roer de Parmezaanse kaas erdoor tot alles gesmolten is. Voeg de uitgeperste geroosterde knoflook toe.
8. Meng de pasta door de saus en voeg wat pastawater toe tot de saus mooi bindt.
9. Snijd de kip in plakken, meng door de pasta en serveer warm.