Hete kip
45 min totaal 15 min voorbereiden + 30 min koken
makkelijk
Plan op welke dag?
Ingrediënten
4
- 750g kip — in stukjes
- 4stuks ui — groot, in halve ringen
- 1blik tomatenpuree — groot blik
- 8el ketchup
- 4el ketjap
- 3tl knoflookpoeder
- 15g bruine basterdsuiker — 3 tl
- 5tl sambal — brandal of badjak — 3 tl voor mild zoet
- naar smaak olie — om de kip aan te bakken
Bereiding
Hete kip
Ingrediënten
- 750g kip — in stukjes
- 4stuks ui — groot, in halve ringen
- 1blik tomatenpuree — groot blik
- 8el ketchup
- 4el ketjap
- 3tl knoflookpoeder
- 15g bruine basterdsuiker — 3 tl
- 5tl sambal — brandal of badjak — 3 tl voor mild zoet
- naar smaak olie — om de kip aan te bakken
Stappen
Bereiding
- Snijd de kip in stukjes en de uien in halve ringen.
- Verhit een scheutje olie in een ruime pan en bak de kip rondom bruin.
- Voeg de uien toe en fruit een paar minuten mee tot ze glazig zijn.
- Roer de tomatenpuree erdoor en bak een minuut mee zodat de pittige smaak verdwijnt.
- Voeg de ketchup, ketjap, knoflookpoeder, basterdsuiker en sambal toe en roer goed door.
- Voeg een scheutje water toe als het mengsel te droog is en laat ongeveer 20–25 minuten zachtjes sudderen op laag vuur, tot de kip gaar en de saus gebonden is.
- Proef en breng zo nodig op smaak met extra sambal of suiker. Serveer met witte rijst.
Bereiding
- Snijd de kip in stukjes en de uien in halve ringen.
- Verhit een scheutje olie in een ruime pan en bak de kip rondom bruin.
- Voeg de uien toe en fruit een paar minuten mee tot ze glazig zijn.
- Roer de tomatenpuree erdoor en bak een minuut mee zodat de pittige smaak verdwijnt.
- Voeg de ketchup, ketjap, knoflookpoeder, basterdsuiker en sambal toe en roer goed door.
- Voeg een scheutje water toe als het mengsel te droog is en laat ongeveer 20–25 minuten zachtjes sudderen op laag vuur, tot de kip gaar en de saus gebonden is.
- Proef en breng zo nodig op smaak met extra sambal of suiker. Serveer met witte rijst.